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清炒苕尖
菜品特色
下班一个人在家，随便做个小菜吃，简单便捷又美味，吃了好睡午觉咯菜品禁忌
所需食材
苕尖一把；大蒜一个；干辣椒三个；花椒适量；食用盐适量；鸡精适量；食用油适量所需调料
清炒苕尖的做法
开始的时候火不要开太大，容易把干辣椒，蒜，花椒炒糊掉- 第 1 步
1.苕尖洗净摘掉过老过烂的部分，，干辣椒切段，蒜切片 - 第 2 步
2.锅烧热倒入适量食用油 - 第 3 步
3.待油温适当时放入干辣椒段，花椒，蒜炒香 - 第 4 步
4.配料炒香后倒入洗净的苕尖翻炒一会儿，再倒入适量的食用盐，鸡精 - 第 5 步
5.食用盐，鸡精翻炒均匀后就可以起锅装盘了
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