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三椒芋儿蒸鸡
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菜品特色
非常鲜嫩可口，既保存了鸡肉的营养，又融合了三椒的酸爽辣味！适合没有胃口和各种宴会。菜品禁忌
所需食材
土鸡(1只)；芋儿(500g)；泡椒(50g)；小尖椒(30g)；豆瓣酱(30g)；花椒(10g)；大葱(50g)；淀粉(10g)；酱油(30g)；鸡精(5g)；白糖(5g)；黄酒(20g)所需调料
三椒芋儿蒸鸡的做法
作料搅拌后最好腌制2小时再蒸豆瓣酱，泡椒和酱油都带咸味，千万别放盐
- 第 1 步
1.将泡椒切成小丁 - 第 2 步
2.将姜蒜切成小块 - 第 3 步
3.将小尖椒切成小丁 - 第 4 步
4.将芋儿切成对半 - 第 5 步
5.再将所有配料和作料放到鸡块里搅拌均匀 - 第 6 步
6.然后放到蒸锅上蒸 - 第 7 步
7.大火蒸半小时左右，换小火再蒸一个小时即可 - 第 8 步
8.蒸好了！
该菜品最后更新于：2026-05-19
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