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黄瓜蛋饼
菜品特色
这道黄瓜蛋饼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 面粉 (180克); 鸡蛋 (4个);清水(110克); 黄瓜 (1根);盐约(1/2小匙); 香油 ;白 胡椒粉 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的黄瓜蛋饼吧。菜品禁忌
所需食材
面粉(180克)；鸡蛋(4个)；清水(110克)；黄瓜(1根)；盐约(1/2小匙)；香油；白胡椒粉所需调料
黄瓜蛋饼的做法
- 第 1 步
1.黄瓜洗净擦成丝，打入鸡蛋，调入盐、香油和白胡椒粉，之后拌匀；
- 第 2 步
2.倒入面粉，略微拌匀，倒入水；
- 第 3 步
3.搅匀最后面糊的状态是用筷子挑起能轻松滴落；
- 第 4 步
4.平底锅中倒入油，转动锅柄，使油均匀分布在锅底；
- 第 5 步
5.然后舀一大勺面糊倒入锅中间；
- 第 6 步
6.用铲子轻轻刮动面糊表面，将其摊平。开小火，盖上锅盖；
- 第 7 步
7.待饼的一面充分凝固，颜色变黄后翻面，烙至另一面也呈金黄色就好了。
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