意大利面
菜品特色
想吃意大利面了，翻了冰箱只找到一块牛肉和冻小黄鱼，还有一包木耳，只好凑活着吃了，反正也不太喜欢吃洋葱和番茄酱啥的，可以加自己喜欢的蔬菜哦...菜品禁忌
所需食材
牛肉(适量)；小黄鱼(适量)；通心粉(适量)；木耳(适量)；胡椒粉(适量)；鸡蛋(若干)所需调料
意大利面的做法
通心粉要多煮一会儿，不然口感偏硬哦，但也别煮的太久，煮烂了，自己掌控吧.- 第 1 步
1.先把通心粉煮了，煮的时间要稍微长些，不然口感偏硬，不好吃哦，捞出。 - 第 2 步
2.把泡过的木耳切丝，牛肉切丁，用淀粉、料酒、盐等腌一会儿，小黄鱼解冻，收拾好后，去骨、剁泥，要把鱼刺挑干净哦。 - 第 3 步
3.打蛋，加入适量盐，打散。 - 第 4 步
4.热锅，加油，加蛋，翻炒几下，别煎老了，先乘出。 - 第 5 步
5.再拿一只锅，加油，把牛肉丁放入翻炒。 - 第 6 步
6.牛肉表面差不多变熟后，加入鱼泥翻炒。 - 第 7 步
7.最后加入黑木耳，翻炒。 - 第 8 步
8.再把通心粉和煎好的鸡蛋放入，搅拌均匀后，关火。 - 第 9 步
9.出锅，按喜好撒一点胡椒粉。
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