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五花肉炒豆腐
菜品特色
小时候最喜欢妈妈做的一道菜菜品禁忌
所需食材
五花肉(200g)；油豆腐(适量)；豆豉(适量)；盐(一勺)；酱油(一勺)所需调料
五花肉炒豆腐的做法
- 第 1 步
1.将五花肉洗净,切成一厘米左右的薄度,备用,个人建议尽量切得薄一点,因为这样更容易把油炒出 - 第 2 步
2.油豆腐洗净备用 - 第 3 步
3.热锅,加入花生油,把肉倒进去中火翻炒,,直至双面金黄, - 第 4 步
4.加入油豆腐,豆豉,一起翻炒一会,等豆豉发出香味时加入少量的水,待水煮开后,加入盐和酱油 - 第 5 步
5.盖上锅盖闷五分钟就可以起锅了
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