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家常小炒扇贝肉
分类:
小炒
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道家常小炒扇贝肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由裙边 扇贝 ; 洋葱 ; 红椒 ; 青椒 ;姜; 胡椒粉 ; 白糖 ;盐;郫县 豆瓣 ;泡椒; 料酒 ;蒜组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的家常小炒扇贝肉吧。
菜品禁忌
所需食材
裙边
扇贝
;
洋葱
;
红椒
;
青椒
;姜;
胡椒粉
;
白糖
;盐;郫县
豆瓣
;泡椒;
料酒
;蒜
所需调料
家常小炒扇贝肉的做法
冷冻过的扇贝肉腥味较重,炒之前焯下水,味道相对更鲜
第 1 步
1.青红椒,洋葱分别切块,姜蒜切末备用。
第 2 步
2.扇贝放入加了料酒的开水锅中焯烫后马上捞出。
第 3 步
3.热锅下油,油热后下姜蒜末炝锅,倒入青红椒,洋葱块加盐炒至断生。
第 4 步
4.倒入扇贝,淋料酒,加泡椒,郫县豆瓣,少许白糖,胡椒粉翻匀即可。
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