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肉泡馍
菜品特色
家里不常备羊肉，但又心心念念想吃泡馍，之后换个材料，做成猪肉泡馍了！菜品禁忌
所需食材
猪肉(100g)；小麦面粉(200g)；葱(一把)；盐(5g)；辣椒(1只)；芝麻(一小把)；酱油(3ml)所需调料
肉泡馍的做法
- 第 1 步
1.面粉加水揉成长形光滑面团，切成小块 - 第 2 步
2.每个小面团揉成圆形，摁扁成饼状 - 第 3 步
3.放入平底锅烙熟(不放油的) - 第 4 步4.把馍掰成小粒(越小粒越入味)
- 第 5 步
5.猪瘦肉切片加入葱花、酱油和盐腌制10分钟！然后放入开水中煮成汤底(水要适量，放太多水，汤就不浓) - 第 6 步
6.把掰好的馍倒入汤底煮5分钟入味煮软，装碗！
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