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太阳花芝士饼干
菜品特色
这道太阳花芝士饼干不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由无盐 黄油 50克低筋 面粉 100克黄金芝士粉 10克 糖粉 50克 香草 精 1/2小勺全蛋 30克 泡打粉 1/2小勺组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的太阳花芝士饼干吧。菜品禁忌
所需食材
无盐黄油 50克低筋面粉 100克黄金芝士粉 10克糖粉 50克香草精 1/2小勺全蛋 30克泡打粉 1/2小勺所需调料
太阳花芝士饼干的做法
1、没有黄金芝士粉的，可以用其它有颜色的粮食粉或者果粉代替；2、用竹签划出花纹时注意不要划得过深，避免刻穿饼干坯。
- 第 1 步
1.无盐黄油室温软化，加入糖粉；用打蛋器搅打至发白；加入香草精；分次加入全蛋，搅打均匀；将蛋糊分成两份，一份稍多一份稍少；多的那一碗中筛入60克低粉、10克黄金芝士粉和适量泡打粉，少的那一碗中筛入40克低粉与适量泡打粉；用橡皮刮刀翻拌均匀，包上保鲜膜送入冰箱冷藏30分钟；取出芝士面团，擀开成0.4CM厚的面皮，用花朵形状的饼干切刻出生坯；排入烤盘，用竹签划出花纹的线条；用中号花嘴的反面缕空花朵的中心；再将本色面团取出擀开成同样厚度的面皮，用中号花嘴的反面刻出小圆饼坯；将小圆饼坯放入花朵的中心；最后用牙签的反面在花心处均匀的扎出小孔；烤箱预热，160度，上下火，中层，烤15-20分钟左右，熄火后余温再焖10分钟即可。
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