花菜炒肉片
菜品特色
一道简单的家常菜菜品禁忌
所需食材
花菜一个；猪上肉适量；蒜头两三辫；料酒、淀粉所需调料
花菜炒肉片的做法
- 第 1 步
1.将猪上肉洗干净，放适量的料酒、盐、淀粉搅和腌制20分钟左右
- 第 2 步
2.把花菜摘小朵洗好焯下水，蒜头剁好待用
- 第 3 步
3.'锅放油烧热放蒜头接着放花菜和腌好的肉爆炒，中间加适量水盖下锅，待两三分钟开锅再炒下，放盐、鸡粉炒下上碟
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