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辣炒双菇菜花
菜品特色
这道辣炒双菇菜花不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由蟹味菇(一盒); 口蘑 (适量); 菜花 (一个);青、红 辣椒 (适量);香 辣酱 (适量); 葱花 、 姜末 (适量);糖(少许); 生抽 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的辣炒双菇菜花吧。菜品禁忌
所需食材
蟹味菇(一盒)；口蘑(适量)；菜花(一个)；青、红辣椒(适量)；香辣酱(适量)；葱花、姜末(适量)；糖(少许)；生抽(适量)所需调料
辣炒双菇菜花的做法
1、双菇和菜花要事先过水焯烫一下；2、香辣酱根据自己口味放；3、青、红椒我用的是杭椒，不喜欢吃太辣的盆友可以放一个大青辣椒提味，不要太多；4、香辣酱较咸辣，不建议再放盐了，口重的盆友根据自己口味适当放盐；5、生抽本身也咸，要少放。- 第 1 步
1.准备好食材，口蘑切片； - 第 2 步
2.双菇摘洗干净，锅中做水焯一下捞出备用； - 第 3 步
3.菜花摘洗干净，水中放少许盐焯3分钟捞出备用； - 第 4 步
4.锅中做油，爆香葱姜末； - 第 5 步
5.放入一勺香辣酱炒香； - 第 6 步
6.放入切好的青、红辣椒翻炒； - 第 7 步
7.放入双菇翻炒； - 第 8 步
8.放入菜花翻炒，加入少许生抽和糖； - 第 9 步
9.翻炒均匀出锅。
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