乌鸡绿豆汤

分类：绿豆汤功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道乌鸡绿豆汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由乌骨鸡 (1000克); 绿豆 (150克);饮用水(2000克); 料酒 (10克);姜(5克); 大葱 (10克); 精盐 (3克); 胡椒粉 (2克); 味精 (2克); 香油 (5克)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的乌鸡绿豆汤吧。

菜品禁忌

所需食材

乌骨鸡(1000克)；绿豆(150克)；饮用水(2000克)；料酒(10克)；姜(5克)；大葱(10克)；精盐(3克)；胡椒粉(2克)；味精(2克)；香油(5克)

所需调料

乌鸡绿豆汤的做法

第 1 步1.将绿豆淘洗干净，用清水浸泡2小时，捞出沥水；
第 2 步2.将乌鸡宰杀后，去毛桩、内脏及爪，斩成小件；
第 3 步3.姜切片，葱切段；
第 4 步4.将乌鸡、绿豆、姜片、葱段、料酒同放炖锅内，加清水，置旺火上烧沸；
第 5 步5.用小火煮35分钟，加入精盐、味精、胡椒粉、香油即成。

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乌鸡绿豆汤

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