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私房原汁什锦烩虾
菜品特色
材料：虾250g胡萝卜200g西红柿250g蒜5瓣口蘑100g芹菜150g洋葱150g熟火腿200g盐适量糖适量做菜品禁忌
所需食材
虾(250g)；胡萝卜(200g)；西红柿(250g)；蒜(5瓣)；口蘑(100g)；芹菜(150g)；洋葱(150g)；熟火腿(200g)；盐(适量)；糖(适量)所需调料
私房原汁什锦烩虾的做法
- 第 1 步
1.虾去皮和虾线，蒜切碎，西红柿和熟火腿切丁，芹菜，洋葱切丝，口蘑切片 - 第 2 步
2.不沾锅烧热，锅中倒入特级初榨橄榄油，油温5成，放入蒜米炒香，随后放入虾，炒到基本变色，锅离火，放到一边备用 - 第 3 步
3.另起锅，倒入特级初榨橄榄油，油温5成放入火腿丁翻炒 - 第 4 步
4.而后放入西红柿，炒出汁水，再放入洋葱和芹菜，炒出水成汤汁，放入盐和糖调味 - 第 5 步
5.把口蘑和炒好虾连同蒜米一同倒入汤汁中，煮开即可
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