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桂花豆沙馅
菜品特色
材料：红豆250克冰糖50克油20克糖桂花适量做法：红豆浸泡过夜，洗净后放入锅中，放没过红豆的凉水大火煮开菜品禁忌
所需食材
红豆(250克)；冰糖(50克)；油(20克)；糖桂花(适量)所需调料
桂花豆沙馅的做法
做馅料要炒的比较干一点- 第 1 步
1.红豆浸泡过夜，洗净后放入锅中，放没过红豆的凉水大火煮开后改小火焖制 - 第 2 步2.焖到红豆酥烂
- 第 3 步
3.放凉后分几次放入料理机，加适量的水打成泥，我分3次打的 - 第 4 步
4.再放入锅中，小火放冰糖 - 第 5 步
5.放糖桂花 - 第 6 步
6.分两次放油 - 第 7 步
7.不停搅拌，一直到炒干水分
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