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椰蓉红薯球
菜品特色
这道椰蓉红薯球不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 红薯 (650克); 牛奶 (60克); 蛋黄 (1个);朗姆酒(10克); 椰蓉 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的椰蓉红薯球吧。菜品禁忌
所需食材
红薯(650克)；牛奶(60克)；蛋黄(1个)；朗姆酒(10克)；椰蓉(适量)所需调料
椰蓉红薯球的做法
1.可以根据自己的饮食习惯，添加油、糖、盐等。2.不同品牌和大小的烤箱会有温度差异，请根据自己烤箱的实际情况判断温度和时间哦。- 第 1 步
1.准备红薯。 - 第 2 步
2.削皮。 - 第 3 步
3.切薄片后泡入水中以防止氧化。 - 第 4 步
4.放入电子压力锅中，加开水煮至能轻松插入筷子即可。 - 第 5 步
5.取出沥干水分。 - 第 6 步
6.放小锅里面捣成泥。 - 第 7 步
7.将小锅放炉具上面，开小火炒，一边炒一边加入朗姆酒，搅拌均匀。 - 第 8 步
8.加入蛋黄。 - 第 9 步
9.搅拌均匀。 - 第 10 步
10.加入牛奶。 - 第 11 步
11.搅拌均匀。 - 第 12 步
12.继续小火翻炒至红薯泥浓稠，放凉待用。 - 第 13 步
13.取椰蓉放小碗里。 - 第 14 步
14.将红薯泥分成25克左右搓圆。 - 第 15 步
15.放入装有椰蓉的小碗里面，滚一圈。 - 第 16 步
16.让红薯球全身沾满椰蓉。 - 第 17 步
17.放入烤盘里。 - 第 18 步
18.以此方法将红薯泥做完后放入烤箱。 - 第 19 步
19.烤箱预热200度，中下层烤30分钟。 - 第 20 步
20.取出放凉装盘即可。
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