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自制阿胶糕
菜品特色
这道自制阿胶糕不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 阿胶 (250克); 核桃 ; 红枣 ; 冰糖 (100克); 黑芝麻 ; 枸杞 ; 黄酒 (200克)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的自制阿胶糕吧。菜品禁忌
所需食材
阿胶(250克)；核桃；红枣；冰糖(100克)；黑芝麻；枸杞；黄酒(200克)所需调料
自制阿胶糕的做法
- 第 1 步
1.准备材料。将红枣和核桃弄小块， - 第 2 步
2.把阿胶打成粉，用黄酒冰糖泡2个小时。 - 第 3 步
3.炒香核桃碎 - 第 4 步
4.黑芝麻也炒香 - 第 5 步
5.泡好的阿胶盖上保鲜膜上锅蒸，用筷子搅拌很粘稠即可 - 第 6 步
6.依次加入红枣，黑芝麻，核桃，枸杞， - 第 7 步
7.盖上保鲜膜蒸1个小时，隔10分钟搅拌一次继续蒸。 - 第 8 步
8.蒸好后放入塑料盒中，盖上保鲜膜放冰箱5个小时左右 - 第 9 步
9.取出切片，晾几个小时再放回冰箱保鲜，想吃随时拿出来吃。
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