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超简单之辣炒蛤蜊

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

材料:蛤蜊、料酒、郫县豆瓣酱做法:

菜品禁忌

所需食材

蛤蜊料酒;郫县豆瓣酱

所需调料

超简单之辣炒蛤蜊的做法

  • 第 1 步1.蛤蜊用盐水泡一段时间,烧水,水滚后把蛤蜊倒进去,再倒点料酒煮。
  • 第 2 步2.煮至所有蛤蜊都开口,盛出,用凉水过一遍,洗掉里面的沙子。
  • 第 3 步3.热油锅,一勺郫县豆瓣酱,炒香后倒入蛤蜊,炒到入味盛出。
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