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萝卜汆羊肉丸子
菜品特色
这道萝卜汆羊肉丸子不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由新西兰羔 羊肉 (250g); 白萝卜 (1根);葱; 香菜 ;姜; 花椒 ;盐; 生抽 ; 香油 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的萝卜汆羊肉丸子吧。菜品禁忌
所需食材
新西兰羔羊肉(250g)；白萝卜(1根)；葱；香菜；姜；花椒；盐；生抽；香油所需调料
萝卜汆羊肉丸子的做法
- 第 1 步
1.花椒加水浸泡20分钟，去除花椒，花椒水留用。 - 第 2 步
2.新西兰羔羊腿剁碎，加油，葱姜末，盐，生抽，香油，顺时针一个方向搅拌。 - 第 3 步
3.羊肉馅儿搅拌至有劲儿时加入花椒水，继续搅拌成丸子馅儿。可以外层沾上一层干淀粉。 - 第 4 步
4.烧水，将肉丸子放入锅中。 - 第 5 步
5.白萝卜切丝，丸子6，7成熟时加入白萝卜丝。 - 第 6 步
6.出锅前滴入香油，撒香菜末，即成。
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