首页 >
香草曲奇
菜品特色
这道香草曲奇不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由低筋 面粉 (200g); 黄油 (130g); 细砂糖 (35g); 糖粉 (65g); 鸡蛋 (55g); 香草 精(1.25ml)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香草曲奇吧。菜品禁忌
所需食材
低筋面粉(200g)；黄油(130g)；细砂糖(35g)；糖粉(65g)；鸡蛋(55g)；香草精(1.25ml)所需调料
香草曲奇的做法
- 第 1 步
1.黄油室温软化后，加入糖粉，细砂糖搅拌均匀。然后用打蛋器不断搅打，将黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅。 - 第 2 步
2.分2～3次加入鸡蛋液，用打蛋器搅打均匀。黄油与鸡蛋液要完全融合后再加下次蛋液。打发好的黄油呈现轻盈，膨松质地。 - 第 3 步
3.黄油糊里倒入香草精并搅拌均匀。低筋面粉过筛加入黄油糊，用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀成为曲奇面糊。 - 第 4 步
4.曲奇面糊做好后装入裱花袋，选用中号菊花裱花嘴将面糊挤在烤盘上。 - 第 5 步
5.烤盘垫上锡纸或油纸，把挤好的曲奇放进预热好的烤箱，190ⰱ2分钟左右，表面金黄色即可出炉。 - 第 6 步
6.成功出炉啦！
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/580271
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
