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浪漫实用的玫瑰花面包

分类:面包 烘焙美食 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

浪漫实用的玫瑰花面包。

菜品禁忌

所需食材

高筋面粉(300g);黄油(30g);奶粉(15g);干酵母(3g);细砂糖(50g);食盐(2g);鸡蛋(1个);水(130ml);蛋液~装饰用(若干);巧克力笔~装饰用(1支)

所需调料

浪漫实用的玫瑰花面包的做法

  • 第 1 步1.把除装饰用的材料全部放入面包机,启动面团功能,做好面团后取出排气,平均揉成30个小圆球盖上保鲜膜放置十五分钟松驰一下,将面团擀成圆形薄片待用。
  • 第 2 步2.从上到下5片叠一起,叠好从下往上卷起來,从中间切一刀,变成两朵玫瑰花。
  • 第 3 步3.依次做好,把10朵玫瑰花全部摆入8寸模具。放在温暖的地方发酵至2倍大。
  • 第 4 步4.发酵好表面刷上蛋液,烤箱预热185度10分钟。
  • 第 5 步5.185度上下风烤25分钟。
  • 第 6 步6.烤好小心烫手,尽快脱膜。
  • 第 7 步7.用巧克力笔描一下花㸤,大功告成!
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