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香草味曲奇
菜品特色
败了把曲奇枪，开光啦！孩子们都爱吃这个，我一直挤不好，这把枪还真不错！挺漂亮！菜品禁忌
所需食材
黄油(150克)；糖粉(100克)；盐(1/8小匙)；香草精(1/4小匙)；鸡蛋(1只)；低粉(250克)所需调料
香草味曲奇的做法
1.配方中减少20克低粉，增加10克巧克力粉，减去香草精，做出来的就是巧克力曲奇；减少20克低粉，增加10克抹茶粉，减去香草精，做出来的就是抹茶曲奇。2.做曲奇的关键是打发黄油哦，黄油没充分打发的情况下，做出来的饼干会扁塌而且纹路模糊 3.如果天气热，面团太软可放冰箱中一小时后再造型。- 第 1 步
1.黄油（一定要是室温放软的，曲奇不要用微波炉叮）加糖打至淡黄色乳霜状，加入香草精打匀。 - 第 2 步
2.分次加入蛋液，每次要搅打均匀后再继续加。 - 第 3 步
3.筛入所有粉类，用切拌法拌至无粉粒 - 第 4 步
4.把面团放入曲奇枪内造型 - 第 5 步
5.造型后放入已预热180度的烤箱中烤15分钟左右 - 第 6 步
6.出炉!漂亮吧！
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