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糯米豆腐丸子
菜品特色
这道糯米豆腐丸子不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 糯米 ; 肉馅 ;葱末， 姜末 ; 香油 ; 料酒 ; 生抽 ;盐; 鸡精 ; 豆腐 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的糯米豆腐丸子吧。菜品禁忌
所需食材
糯米；肉馅；葱末，姜末；香油；料酒；生抽；盐；鸡精；豆腐所需调料
糯米豆腐丸子的做法
- 第 1 步
1.糯米泡几个小时，晾干水份，备用
- 第 2 步
2.肉馅放入葱末、姜末，生抽、料酒、盐、鸡精、香油，拌匀，腌25分钟
- 第 3 步
3.豆腐压成末，加入肉馅中，顺时针搅拌，让馅上劲，成团
- 第 4 步
4.将馅团成丸子，沾满糯米，放在盘中，盘底要抹上一层薄油
- 第 5 步
5.上火蒸，大火烧开改中火25分钟左右，关火焖10分钟，出锅
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