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经典燕麦消化饼
菜品特色
一直相信传统的经典的东西都有它经典的理由，于是想做传统的英式消化饼，担心超市里全麦面粉的纯度，所以决定自己把疏松的燕麦打成粉来用，没想到效果超好菜品禁忌
所需食材
低筋面粉(75克)；燕麦(85克)；黄油(70克)；红糖(30克)；麦芽糖(10克)；鸡蛋(1个)；泡打粉(0、5小勺)；苏打粉(0、5小勺)所需调料
经典燕麦消化饼的做法
- 第 1 步
1.黄油软化，加入红糖，打发 - 第 2 步
2.加入鸡蛋，麦芽糖，面粉和事先打成粉的燕麦，搅拌成均匀面团 - 第 3 步
3.面团在冰箱中冷藏1小时到比较硬，杆成片状，用模子压成小饼干，叉子在中间扎些小孔 - 第 4 步
4.放在烤盘上，180度烤12分钟，要垫烤纸噢 - 第 5 步
5.取出来，凉后，密封储存，超酥超香噢!
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