辣味烤鱼

分类：辣味功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道辣味烤鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鲈鱼 ;适量;干辣椒 ;6个; 花椒 ;1小把; 豆瓣酱 ;1大勺; 生抽 ;适量; 白糖 ;适量; 料酒 ;适量; 色拉油 ; 茴香籽;1个;1条;藕;2节; 蒜苗 ;2根; 香菜 ;1把; 芹菜 ;1根;葱;半根;姜;5片; 八角 ;适量组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的辣味烤鱼吧。

菜品禁忌

所需食材

鲈鱼；适量；干辣椒；6个；花椒；1小把；豆瓣酱；1大勺；生抽；适量；白糖；适量；料酒；适量；色拉油；茴香籽；1个；1条；藕；2节；蒜苗；2根；香菜；1把；芹菜；1根；葱；半根；姜；5片；八角；适量

所需调料

辣味烤鱼的做法

第 1 步1.鲈鱼切开，大葱斜切片。姜切片。蒜苗、芹菜、香菜切段平底锅烧热，放油，鲈鱼皮朝下中火煎莲藕切片煮熟，把莲藕平铺在底，放上煎好的鱼煎鱼的锅，放大葱，姜，蒜苗，香菜，芹菜，郫县豆瓣酱，干辣椒，八角，小茴香炒香，加生抽，料酒，糖，盐调味炒好的调料汁倒入容器，铺在鱼的周围，烤箱200度放入容器烤10-15分钟，出炉撒上预留的香菜叶子

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