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无粉蚵仔煎

分类:懒人菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道无粉蚵仔煎不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由蚝仔(100g); 鸡蛋 (2个); 香菜 (1棵); 小葱 (1根);盐(适量);糖(少许)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的无粉蚵仔煎吧。

菜品禁忌

所需食材

蚝仔(100g);鸡蛋(2个);香菜(1棵);小葱(1根);盐(适量);糖(少许)

所需调料

无粉蚵仔煎的做法

1. 蚝仔要充分洗干净,以免有泥沙;2. 不要提前加热蚝仔,以免蚝仔爆裂;3. 如果有番薯粉,可用水调匀,与鸡蛋一同加入,味道更加正宗;4. 香菜不是必须,可根据个人口味选择。
  • 第 1 步1.蚝仔洗干净,沥干水,放入容器中;
  • 第 2 步2.蛋液中加入少许盐和糖,搅拌均匀;
  • 第 3 步3.容器中加入蛋液,搅匀;
  • 第 4 步4.加入切碎的香菜和葱花,盖上容器盖,送入微波炉,中高火加热5分钟即可。
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