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家鸡榛蘑粉
菜品特色
这道菜是东北第一菜，每到过年节时候家家几乎都这样做菜品禁忌
所需食材
鸡(一只)；榛蘑(适量)；粉条(一把)所需调料
家鸡榛蘑粉的做法
鸡必须是笨鸡 ，榛蘑野生的才更有味道- 第 1 步
1.家鸡躲碎飞水，控干，锅内放少量油将糖炒至起泡，放入鸡块，翻超加葱姜大料花椒葱姜，酱油调色转小火盖好盖子，小火炖50分钟。 - 第 2 步
2.从新打开锅盖，放入蘑菇粉条，加盐调味，10分钟即可。
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