8寸心形草莓慕斯
菜品特色
情人节那天做的 没人陪着一起过情人节就在家里折腾了款草莓慕斯 酸酸甜甜的也不腻口 也可以换成其他水果菜品禁忌
所需食材
草莓酱(200g)；淡奶油(350g)；糖(35g)；草莓(15-16颗)；吉利丁粉(12g)；冷水(36g)；8寸心形蛋糕片(2片)所需调料
8寸心形草莓慕斯的做法
不管是吉利丁粉还是吉利丁片都必须用冷水，用热水就失效了这是8寸心形慕斯 8寸圆形要偏大草莓酱最好用自己做的- 第 1 步
1.准备好所需要的材料，吉利丁用冷水泡软 - 第 2 步
2.草莓去蒂切两半，摆放在8寸心形模具边上，放上一片蛋糕片 - 第 3 步
3.淡奶油加白砂糖打发至有刚有纹路不消失就好 - 第 4 步
4.草莓酱加热后放入用冷水泡软的吉利丁，放凉后，把草莓酱倒入打好的淡奶油中混合均匀即为慕斯糊 - 第 5 步
5.倒入一半的慕斯糊到模具里，振动气泡 - 第 6 步
6.放入最后的蛋糕片，倒入剩下的慕斯糊，振动气泡 冷藏一夜后脱模即可 - 第 7 步
7.成品图 - 第 8 步
8.成品图
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