新疆风干椒麻鸡
菜品特色
这道新疆风干椒麻鸡不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 东北 土鸡 一只; 朝天椒 (花椒); 葱白 (洋葱);青 红椒 (姜片)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的新疆风干椒麻鸡吧。菜品禁忌
所需食材
东北土鸡一只；朝天椒(花椒)；葱白(洋葱)；青红椒(姜片)所需调料
新疆风干椒麻鸡的做法
鸡煮熟后，一定要冷水冲凉。这样皮脆肉劲道。调料拌匀鸡肉鲜香，麻辣味浓郁，食之唇齿留香，回味悠长。令人欲罢不能。久久不能忘怀！- 第 1 步
1.冷水煮鸡到断生---冷水冲凉备用 - 第 2 步
2.花椒辣椒葱白姜片炒香，加入高汤熬制。同时加入盐，味精，调味。 - 第 3 步
3.把煮好的鸡用手撕成小条，加入青红椒。加入挑好的汤汁拌匀即成
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