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可爱的红薯丸子
菜品特色
我特别喜欢吃红薯，不管是烤的，还是蒸的，紫薯，都特别喜欢，外号是小红薯，O(∩_∩)O~上次去姑妈家，姑妈做了红薯丸子，一下子就迷上了。这是我第一次做，其实一点都不难哦菜品禁忌
所需食材
红薯(400g)；糯米粉(500g)；植物油所需调料
可爱的红薯丸子的做法
如果没有糯米粉也可以用面粉代替的。- 第 1 步
1.很抱歉，忘了弄详细的图，这是已经成型的，详细过程我写给你们好了，把红薯洗干净，去皮，以后放到高压锅里蒸，因为是第一次做，所以时间都不知道，我中间那筷子试了一次，不行，如果是平时吃的话就刚刚好，但是要做丸子，必须更软才行，所以我一共蒸了50分钟吧 - 第 2 步
2.然后把红薯盛出，把红薯用硬物，勺子什么的压扁跟糯米粉和在一起，用手一直揉半天，直到两者揉搓均匀，最后呢就是取适量的面团，用手掌把把它做成一个个小圆球，记住不要太大就不好看了。 - 第 3 步
3.上油锅炸喽，油不要太热。 - 第 4 步
4.好啦，嘿嘿因为是第一次做，难免经验不足，请大家多多包涵
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