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糯米小丸子
菜品特色
宝宝不是很爱吃饭，每天换着花样给他做的吃，这个丸子，宝宝还是很爱吃的，不油腻……而且可以做主食吃菜品禁忌
所需食材
香猪肉（小朋友吃瘦肉多点）(250g)；白萝卜(100g)；大葱(半根)；姜(6片)；白糖(半勺)；鸡蛋(1个)；糯米(小半碗)；盐(适量)；酱油(半勺)所需调料
糯米小丸子的做法
- 第 1 步
1.提前两个小时把糯米用温水泡着，待用 - 第 2 步
2.香猪肉剁碎 - 第 3 步
3.宝宝吃，所以尽量的碎 - 第 4 步
4.葱也先切成花 - 第 5 步
5.姜切片 - 第 6 步
6.把葱花和姜片和肉搅在一起剁碎（有人喜欢用手抓一起，我喜欢用刀剁，感觉味道还是不一样的） - 第 7 步
7.白萝卜也剁碎 - 第 8 步
8.混合以上两种馅 - 第 9 步
9.加入盐 - 第 10 步
10.有虾米的话加点虾米，没有也可以 - 第 11 步
11.酱油适量 - 第 12 步
12.糖少量 - 第 13 步
13.蛋清一个 - 第 14 步
14.然肉用筷子顺时针搅拌，搅匀为止（也可以用手抓匀，我是用手抓的。） - 第 15 步
15.然后把馅丸成小丸子后，在泡好的糯米上滚一圈，放蒸屉上 - 第 16 步
16.全部丸好后，上锅蒸40分钟（冷水锅，开水锅时间可以短一点。锅下面可以熬粥，顺便蒸红薯。要不感觉光蒸丸子有点废火）
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