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泡菜饼土豆泥汉堡
菜品特色
人生就像泡菜，需要经历漫长的发酵过程，才能变得酸酸甜甜、爽脆可口。发酵时间不够，吃下去会生病；发酵时间太长，口感会过度酸涩。过犹不及，愿你我每天都可以过得“刚刚好”，让生活充满新鲜和能量。——love from lulu泡菜饼是一道酸甜可口的韩国小食，如果觉得薄薄一层不够过瘾，有没有想过用它夹着土豆泥和美味的番茄酱当做汉堡大快朵颐呢？一起来试试吧！菜品禁忌
所需食材
泡菜(1袋)；鸡蛋(2个)；面粉(5大勺)；土豆(1个)；芝麻油(1勺)；白砂糖(1勺)；香松或番茄酱(适量)所需调料
泡菜饼土豆泥汉堡的做法
- 第 1 步
1.泡菜切碎放入大碗，打入2个鸡蛋，加入芝麻油、白砂糖各1勺，搅拌均匀 - 第 2 步
2.碗中加入5勺面粉，清水适量，顺时针搅拌成面糊 - 第 3 步
3.平底锅放油，从中间位置缓慢倒入面糊，两面煎熟。喜欢圆形小饼，就切一个完整的洋葱圈放入锅内，将面糊倒入，摊成同等大小圆形小饼；如喜欢方形小饼，直接倒入面糊摊成一张大饼，用刀切成方形 - 第 4 步
4.土豆1个上锅蒸熟，压成泥，夹在泡菜饼中间，撒上香松或淋上番茄酱，做成泡菜饼汉堡 - 第 5 步
5.全套早餐搭配参考：泡菜饼土豆泥汉堡+土豆泥+煎蛋+水果+牛奶
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