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红烧肉

分类:红烧肉 下饭菜 荤菜 红烧 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道红烧肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 五花肉 (350g); 白砂糖 (100g); 姜片 (15g); 小葱 (20克); 料酒 (50ml); 花椒 (5颗)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红烧肉吧。

菜品禁忌

所需食材

五花肉(350g);白砂糖(100g);姜片(15g);小葱(20克);料酒(50ml);花椒(5颗)

所需调料

红烧肉的做法

  • 第 1 步1.五花肉拔毛切3到5厘米的大块,焯水,捞出洗净
  • 第 2 步2.用筷子戳瘦肉部分,如果还不容易戳透,汤汁还较多,再煮10分钟。此时用筷子试,瘦肉已经比较松软,大火收汁。
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