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桂花糯米藕
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菜品特色
材料菜品禁忌
所需食材
藕(一段)；糯米(适量)；玉米沙(少许)；红枣(三枚)；糖桂花；白砂糖；红糖所需调料
桂花糯米藕的做法
藕要选有头有尾的。糖要多加点。
红枣要切成丁方便塞。
玉米沙加不加都行，看个人口味。
- 第 1 步
1.糯米和玉米沙浸泡两小时。
- 第 2 步
2.藕要粗点的，有头有尾的。藕去皮，藕头尾分别在两厘米处切下。
- 第 3 步
3.红枣切成丁方便塞入藕孔。
- 第 4 步
4.糯米、玉米沙、红枣，均匀塞入藕孔。一边塞一边用筷子往里用力塞塞（经量多塞点）。
- 第 5 步
5.塞好东西后，藕的两边用切下的藕头尾固定（用牙签固定）。
- 第 6 步
6.藕放入电饭煲，放入水（水要漫过藕的高度）。
- 第 7 步
7.加入白糖和红糖（要多放点糖）。
- 第 8 步
8.大约煮上两小时，煮好后藕取处切成片。浇上少许汤液和糖桂花。
该菜品最后更新于：2026-06-08
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