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番茄甘蓝
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菜品特色
这道番茄甘蓝不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 番茄 (150克); 圆白菜 (220克);葱(2棵); 生抽 (1匙);盐(适量); 植物油 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的番茄甘蓝吧。菜品禁忌
所需食材
番茄(150克)；圆白菜(220克)；葱(2棵)；生抽(1匙)；盐(适量)；植物油(适量)所需调料
番茄甘蓝的做法
甘蓝本身些微微的甘甜味儿配上番茄的味道酸溜溜的特别下饭。每天吃维生素片和胃不好的朋友，丢掉你的小药片吧，改吃甘蓝吧，这可是天然的维生素啊。
甘蓝性平和，适量常吃。
甘蓝具有重要的医学保健作用，是一种天然的防癌药物。
甘蓝中含有丰 富的维生素C，维生素E，维生素U，胡 萝卜素，钙、锰，钼以及纤维素。在国际医学领域，甘蓝是一种重要的护肝药品，主要针对脂肪肝、酒精肝、肝脏功能障碍等常见肝病。
番茄味甘、酸，性凉，微寒。
能清热止渴，养阴，凉血，归肝、胃、肺经。
具有生津止渴，健胃消食，，凉血平肝，养血和增进食欲的功效。
- 第 1 步
1.把甘蓝外面的黄叶撕掉，把甘蓝切成丝用清水清洗一下沥干水分；
- 第 2 步
2.西红柿顶部切个十字花刀，用热水烫一下去除西红柿的皮；
- 第 3 步
3.然后把去皮的西红柿切成块状；
- 第 4 步
4.小葱斜切成细葱丝；
- 第 5 步
5.锅内放油，加入葱炒出葱香味儿；
- 第 6 步
6.加入甘蓝丝，倒入1匙生抽翻炒；
- 第 7 步
7.待把甘蓝炒软后加入西红柿；
- 第 8 步
8.炒出西红柿汁后加盐调味儿出锅。
该菜品最后更新于：2026-09-02
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