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自创小麻花
菜品特色
这道自创小麻花不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由薄力 面粉 (500g); 鸡蛋 (2个);油(4勺);糖(6勺)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的自创小麻花吧。菜品禁忌
所需食材
薄力面粉(500g)；鸡蛋(2个)；油(4勺)；糖(6勺)所需调料
自创小麻花的做法
- 第 1 步
1.面粉鸡蛋油糖放好之后用水和面，水一点点加，慢慢和面，最少要和15分钟，把面和匀称，和硬点也可以，最后表面抹上一层层薄薄的油，放在锅里盖上保鲜膜，醒上20分钟。然后拿出来切一小块一小块的，再一根根搓，搓成长条对折，再拉成长条，一卷，就成这样了。长的切短些，放在板子上。等待下锅。 - 第 2 步
2.锅里油倒上600克，按自己的麻花倒多少也可以，小火烧上一会，具体多久自己看。拿个小面块试试，放进去就起泡说明就可以炸了，放进去。几分钟翻一次，反正要不停的翻，以免颜色不均匀。炸上个12分钟左右，看看颜色有点变黄就可以捞出来了。有时候出来后才黄。 - 第 3 步
3.第一次做，味道挺不错的，我不吃甜。所以糖放的少，你们可以随自己口味。
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