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多彩酒酿汤圆
菜品特色
彩色系列，上瘾了，但是很吸引孩子，既营养又好吃菜品禁忌
所需食材
糯米粉(250g)；甜酒(200g)；菠菜(3条)；红肉火龙果(4分之1个)所需调料
多彩酒酿汤圆的做法
1、买过几次孝感米酒，每次都觉得有药引子味道，后来发现这个惠宜的挺好的。2、喜欢甜的，可以加糖。- 第 1 步
1.准备食材，火龙果切四分之一，菠菜洗干净 - 第 2 步
2.菠菜榨汁，主要孩子太小的，菠菜最好先焯水再用 - 第 3 步
3.取菠菜汁，榨汁分离真的好用，省时省力 - 第 4 步
4.火龙果榨汁 - 第 5 步
5.取火龙果汁，红肉的好鲜艳 - 第 6 步6.还有米酒、糯米粉
- 第 7 步
7.两种颜色的汁分开倒入糯米粉中，用叉子搅拌后开始揉 - 第 8 步
8.这个没有严格的比例，稀了就加糯米粉，干了就加汁 - 第 9 步
9.粉团不粘手，但也不会流动就可以了 - 第 10 步
10.捏一小块揉成小圆子，太干了就会散，太稀了会不成形，自己灵活把握哈 - 第 11 步
11.最后取纯净水，倒入锅中烧开，水量够没过汤圆就行。水开后下入汤圆，浮起来就熟了，然后倒入米酒（甜酒）烧开。准备大碗，里面打入鸡蛋，将锅里的汤圆和水一起倒入碗中。一碗彩色汤圆就好了！可以加我微信交流：vickydanlan（请注明是豆果美食的朋友哦）
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