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筒骨菌菇汤
菜品特色
各种不同的干菇放在一起炖，味道很好菜品禁忌
所需食材
筒骨(500克)；盐(适量)；竹荪(6个)；姜片(3片)；茶树菇(20克)；黄酒(少量)；花菇(20克)；鸡精(少量)；木耳(10克)所需调料
筒骨菌菇汤的做法
- 第 1 步
1.竹荪切掉根部，摘去头部伞状物，只留中段，水发10分钟捞起备用
- 第 2 步
2.茶树菇、花菇、木耳水发30分钟
- 第 3 步
3.筒骨开水里捞一下，去掉浮沫，加姜片加黄酒放入砂锅慢火炖两小时
- 第 4 步
4.加花菇和茶树菇，加盐一起炖半小时
- 第 5 步
5.加入木耳和竹荪炖十分钟
- 第 6 步
6.关火，加入鸡精
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