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凉拌秋葵#丘比沙拉汁#

分类:家常菜式 下酒菜 凉菜 凉拌 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

凉拌秋葵是一道特别适合夏天来吃的菜,用喜欢的调味汁来拌就行。最近发现了一个既能偷懒又超级美味的法子,那就是用丘比沙拉汁来拌!我选用的是焙煎芝麻口味的沙拉汁,再撒点白芝麻,别提多好吃了!

菜品禁忌

所需食材

秋葵(10根);盐(1小勺);丘比沙拉汁(焙煎芝麻口味)(25毫升);玉米油(几滴);熟白芝麻(少许)

所需调料

凉拌秋葵#丘比沙拉汁#的做法

  • 第 1 步1.秋葵洗净,切去蒂(保留一点蒂,防止汆汤时里面的黏液流失)准备好丘比沙拉汁。
  • 第 2 步2.锅中放水烧开,放1小勺盐和几滴玉米油,放入秋葵汆烫2分钟,待颜色变翠绿后捞起。
  • 第 3 步3.过一遍冰水,捞起码在盘中。
  • 第 4 步4.淋上丘比焙煎芝麻味沙拉汁。
  • 第 5 步5.撒上白芝麻,凉拌秋葵就做好啦!
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