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葱香发面饼
菜品特色
松软可口的懒人版发面饼，搭配一杯果汁，牛奶或豆浆，就是美美的营养早餐哦！菜品禁忌
所需食材
中筋面粉(150克)；盐(适量)；温水(140ml)；干酵母(1.5克)；香葱(1棵)；椒盐粉(少许)；鸡蛋(1个)所需调料
葱香发面饼的做法
- 第 1 步
1.干酵母和温水混合，静置3分钟左右。 - 第 2 步
2.倒入中筋面粉，打入鸡蛋。 - 第 3 步
3.调入盐和椒盐粉。 - 第 4 步
4.用筷子搅拌至无干粉状。 - 第 5 步
5.包上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜。 - 第 6 步
6.第二天早起，将香葱切碎。 - 第 7 步
7.取出面糊，放入香葱。 - 第 8 步
8.用刮刀拌匀。 - 第 9 步
9.锅中加入油，倒入面糊摊平，中小火煎至微焦。 - 第 10 步
10.翻面，同样中小火煎至微焦。 - 第 11 步
11.加入40lm左右的清水。 - 第 12 步
12.加盖中小火焖至水分收干。 - 第 13 步
13.开盖再将面饼的两面煎至呈金黄色即可关火。 - 第 14 步
14.切件装盘。 - 第 15 步
15.快快享用吧，外脆内里松软，非常可口。
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