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桂圆红枣猪蹄汤
菜品特色
补气血~健脾胃的汤我经常熬来喝~今天这款桂圆红枣汤很滋补，特别是猪蹄含蛋白质和脂肪很高~滋补阴液，补益气血，汤中除了桂圆红枣以外，我还添加了补气的党参，祛湿浊的扁豆，健脾开胃的怀山和蜜枣。菜品禁忌
所需食材
猪蹄；桂圆；红枣；党参；干怀山；白扁豆；蜜枣(2粒)；生姜(3片)所需调料
桂圆红枣猪蹄汤的做法
煲汤最好是用慢火熬制，电高压制出的汤不鲜。- 第 1 步
1.买猪蹄以猪前蹄为好，比较滋补。 - 第 2 步
2.猪蹄先焯水，斩块。 - 第 3 步
3.备好煲猪蹄的辅料(生姜3片，红枣8颗，党参，白扁豆，怀山，中间深棕色的是桂圆肉)预先水浸泡30分钟才下锅煲。 - 第 4 步
4.看~这就是我煲汤的锅(养生煲，可定时，可调节火候，非常实用)先在汤锅烧开水，然后才下猪蹄和辅料，顺便下一勺米酒哈。 - 第 5 步
5.煲汤第一步是大火烧15分钟，二步中火30分钟，三步小火(时间我定2小时)这样熬出来的汤比较鲜甜。 - 第 6 步
6.熬了两个多小时的桂圆红枣猪蹄汤终于可以喝汤咯！ - 第 7 步
7.看这碗汤很营养补气血哦，女士们常喝养颜靓靓。 - 第 8 步
8.上传滋补汤供大家参照
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