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快捷美食:叉烧炒饭

分类:炒饭 米饭 叉烧 炒菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

炒饭一直是我喜欢的,做法只需要几个简单的步骤,材料又容易找到,所以在周末偷懒的时候常常做着吃,这道叉烧炒饭,色彩明艳、香味具全、鲜美可口的感觉总很容易让我满足。

菜品禁忌

所需食材

米饭(1碗);植物油(少许);叉烧;李锦记XO酱(少许);鸡蛋(适量);葱花(少许);鸡精(少许);糖(少量);盐(少许);料酒(适量)

所需调料

快捷美食:叉烧炒饭的做法

  • 第 1 步1.将鸡蛋调入少许料酒和鸡精然后将鸡蛋打散;
  • 第 2 步2.叉烧切成颗粒相;
  • 第 3 步3.锅中放少许油,6成热时到入鸡蛋液,等半凝固状一起盛出;
  • 第 4 步4.锅里用适量的植物油中火烧热,把米饭倒入开始翻炒,随后滴入少量的料酒(这样可以使米饭马上变的松软)翻炒几下,放如一勺XO酱和前面炒过的鸡蛋一起饭炒;
  • 第 5 步5.最后放少许鸡精、撒上葱花再翻炒一下关火即可。
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