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酸菜香菇肉丸汤

分类:家常菜式 煲汤 午餐 晚餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道酸菜香菇肉丸汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 肉馅 (适量); 香菇 (适量);酸 豇豆 (适量);葱姜(少许);盐(适量); 鸡精 (适量); 料酒 (少许); 香油 (少许);十三香(少许); 鸡蛋 (1个); 生抽 (少许); 淀粉 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的酸菜香菇肉丸汤吧。

菜品禁忌

所需食材

肉馅(适量);香菇(适量);酸豇豆(适量);葱姜(少许);盐(适量);鸡精(适量);料酒(少许);香油(少许);十三香(少许);鸡蛋(1个);生抽(少许);淀粉(适量)

所需调料

酸菜香菇肉丸汤的做法

  • 第 1 步1.在肉馅中放入一个鸡蛋,淀粉,葱末,鸡精,生抽,料酒,香油,盐,姜末
  • 第 2 步2.搅拌均匀
  • 第 3 步3.香菇泡发切成条状
  • 第 4 步4.酸豇豆切成粒
  • 第 5 步5.锅里加少许油,下姜末爆香
  • 第 6 步6.下酸豇豆
  • 第 7 步7.加水加香菇煮开
  • 第 8 步8.下肉丸煮熟,再加入一点点盐,鸡精,少许十三香
  • 第 9 步9.放上葱花,出锅贺赫赫!!!
  • 第 10 步10.酸酸的特下饭!!
  • 第 11 步11.再来一张
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