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早餐营养鸡蛋饼
菜品特色
这道早餐营养鸡蛋饼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡蛋 ， 面粉 ， 香肠 (鸡蛋5个，面粉3勺（吃饭勺）);盐， 鸡精 ， 葱花 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的早餐营养鸡蛋饼吧。菜品禁忌
所需食材
鸡蛋，面粉，香肠(鸡蛋5个，面粉3勺（吃饭勺）)；盐，鸡精，葱花所需调料
早餐营养鸡蛋饼的做法
- 第 1 步
1.将5个鸡蛋，3勺面粉，适量盐，鸡精，放在一个大碗里搅匀，后将葱花放进去搅匀（不将葱花、鸡蛋、面粉一起搅拌是因为葱花和面粉容易粘在一起成坨，不宜搅拌）
- 第 2 步
2.将平底锅里加入少量油，摇晃一下平底锅，让锅底每一处都沾上油，烧开，倒入3分之一的鸡蛋面粉混合液，再摇晃平底锅，让鸡蛋液均匀的平铺在锅底，然后翻面，5秒，再翻过来（目的是不卷边）取出，依次第二张（5个鸡蛋3勺面是3张饼的量） - 第 3 步
3.然后将火腿切条，卷在蛋饼上，卷好刀从中间切开，美味的早餐完成了。基本全过程用不上15分钟！ - 第 4 步
4.特别说一下，我做的时候用的高筋面粉。
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