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红豆糕

分类:甜品 下午茶 功效:美容;补血 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道红豆糕不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 红豆 (500g); 色拉油 (75g); 猪油 (100g); 白糖 (100g);自制 桂花 糖(75g)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红豆糕吧。

菜品禁忌

所需食材

红豆(500g);色拉油(75g);猪油(100g);白糖(100g);自制桂花糖(75g)

所需调料

红豆糕的做法

  • 第 1 步1.红豆泡24小时、高压锅炖熟(水高出豆3厘米)用破壁机打碎至细腻
  • 第 2 步2.下锅炒、水分蒸发一些后加油(分次加入)不能停止搅拌、防止糊了,糖最后慢慢加入搅拌
  • 第 3 步3.炒好放冷、称好压模
  • 第 4 步4.我喜欢红豆糕、补血、美容
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