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小鱼咸菜
菜品特色
上班的时候中午都在单位吃，一天老板买来点小鱼咸菜真是超级好吃！我就发誓回家也做一个这味道的结果我成功了菜品禁忌
所需食材
小鱼(250g)；葱姜(适量)；老咸菜(80g)；辣油(适量)所需调料
小鱼咸菜的做法
- 第 1 步
1.首先把小鱼洗干净，鱼要选用水库的小鱼不用清理内脏。 咸菜切丝也要洗4--5遍。葱姜切碎备用
- 第 2 步
2.锅烧热多放一些油把鱼煎两面金黄表面脆硬。出锅后凉凉！
- 第 3 步
3.锅烧热放入葱姜还有沥好水的咸菜翻炒，切记不要有太多水放入小鱼翻炒记下就可以关火了！出锅前可以放一点味精再依个人口味放辣油
- 第 4 步
4.这道完美的小鱼咸菜就成功了！在家里可以找个小罐子装起来放冰箱哦
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