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家常菜
爆炒鸡翅
分类:
家常菜式
爆炒
晚餐
私家菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
依照个人口味来做,能吃辣就多放点辣椒,最后炒弯放点老干妈,味道棒棒嗒!
菜品禁忌
所需食材
青
辣椒
(适量);红
辣椒
;
鸡翅
(6个);
土豆
(半个);
木耳
(配菜);
小葱
;
大蒜
;
花椒
麻椒
所需调料
爆炒鸡翅的做法
第 1 步
1.鸡翅切段洗干净,去掉血水
第 2 步
2.加入料酒 酱油 腌制10分钟(忘记焯水啦!最好把鸡翅焯一下在腌制)
第 3 步
3.准备尖椒(这辣椒比较辣)
第 4 步
4.准备青椒(如果有红辣椒最好,卖相好看些)
第 5 步
5.配料。
第 6 步
6.调料(不喜欢的可不放,当然不要放这么多了)
第 7 步
7.忘记啦,配菜,喜欢吃木耳的可加
第 8 步
8.配菜半个土豆豆
第 9 步
9.把辣椒切好
第 10 步
10.锅里放油,油热后把之前腌制好的鸡翅放入锅中翻炒。炒出金黄色
第 11 步
11.放入配菜(如果不喜欢配菜的,请忽略)
第 12 步
12.土豆与鸡翅翻炒后,加入葱姜蒜 辣椒粒
第 13 步
13.翻炒过程中加适量的生抽酱油(颜色好看些)加入木耳
第 14 步
14.最后一步放入青椒(说了有红色辣椒最好,因为好看
第 15 步
15.最后就是酱紫啦
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