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菠萝罐头
菜品特色
所有人一致认为， 吃货钟是馋菠萝了！！！于是，下楼买菜的时侯，我就顺便。。。嗯，没错，是顺便哈。。。从水果摊上精心挑了个大块头菠萝请摊主帮忙削好带回了家。。。。 没成想，我前脚刚进门，后头家属就跟着提了个菠萝回来了，而且也是去好皮的～菜品禁忌
所需食材
菠萝350g，冰糖25g，水400ml所需调料
菠萝罐头的做法
1.菠萝去皮，取果肉切小块，放进淡盐水里浸泡30分钟后捞出冲洗干净。
2.把冰糖和水倒入汤锅，加热至冰糖溶化。
3.倒入洗好的菠萝块。
4.烧开后转中小火继续煮约10分钟左右即可。。
PS： 1.冰糖的用量，可以按自个口味做调整。菠萝偏酸，就增加冰糖的用量。 2.煮好的菠萝糖水趁热装进高温消毒后控干水分的玻璃瓶里，拧紧瓶盖，彻底放凉后放入冰箱冷藏，可以保存约一个星期。
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