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玫瑰花馒头
菜品特色
马上三八妇女节，接着又是白色情人节，我赶紧来预热预热吧，给大家送来黄玫瑰，祝大家节日快乐，天天快乐！本来打算做红玫瑰的，可是不愿用红曲粉，总觉得那个不敢吃，自己琢磨着加个红艳艳的西红柿在里面，纯天然的色素，做个粉玫瑰吧，不巧，西红柿的红远远不够，成品变成了黄玫瑰，哈哈......不过，我也很喜欢黄玫瑰，黄玫瑰代表纯洁的友谊和美好的祝福，祝福大家幸福每一天！菜品禁忌
所需食材
西红柿(1个)；小麦面粉(200g)；盐(2g)；酵母(3g)；白糖(10g)所需调料
玫瑰花馒头的做法
一：西红柿汁要少点少点加入，直至揉成干湿合适的面团；二：用筷子做玫瑰花的时候在粘连的位置沾点水便于固定。
- 第 1 步
1.准备好原材料 - 第 2 步
2.西红柿洗净去表皮切成小块 - 第 3 步
3.将西红柿打成汁 - 第 4 步
4.面粉里加入白糖和酵母混合均匀，再加入盐混合，然后少许少许加入西红柿汁，调成干湿合适的面团 - 第 5 步5.放入面包机桶里揉成光滑的面团，我偷懒没用手工揉
- 第 6 步
6.发酵至原来的两倍大小 - 第 7 步
7.将面团分成小剂子，擀成圆片 - 第 8 步
8.从中间切开 - 第 9 步
9.将面片缠在筷子上，裹成玫瑰花形状 - 第 10 步
10.做好的玫瑰花松弛半小时 - 第 11 步
11.然后冷水入锅蒸，水开后蒸12分钟，然后焖3分钟出锅
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