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葡萄干蛋糕
菜品特色
烘焙菜鸟的我做的第一份烤箱蛋糕。光是看样子，还可以哦，可是味道吃起来像是发糕。这个粉是微波炉一分钟蛋糕粉。里面有4小包，一共200克。所以我准备4个鸡蛋，200克糖。一比一的分量是同事告诉我的哦！一起看看我的菜鸟烘焙手做蛋糕的过程吧~呵呵~菜品禁忌
所需食材
花生油(30g)；蛋糕粉(200g)；鸡蛋(4只)；葡萄干(15g)；白砂糖(200g)所需调料
葡萄干蛋糕的做法
1、将蛋白和蛋液分开打，或者蛋糕更好吃。2、蛋糕粉搅拌太久容易起筋。
- 第 1 步
1.准备食材，每个精准称量哦！ - 第 2 步
2.鸡蛋打进盘子里，蛋白蛋黄不分离。 - 第 3 步
3.直接开启打蛋器打蛋。 - 第 4 步
4.打到蛋液起泡时加入花生油。 - 第 5 步
5.用筷子轻轻搅拌均匀。 - 第 6 步
6.筛进蛋糕粉（我见其他人都是筛进去的，是不是防止蛋糕粉结块？） - 第 7 步
7.用打蛋器搅拌均匀。 - 第 8 步
8.蛋糕盘刷油，同时预热烤箱。 - 第 9 步
9.倒进蛋糕液。 - 第 10 步
10.加入葡萄干。 - 第 11 步
11.烤箱180度，中层，上下火，烤20分钟。 - 第 12 步
12.出炉，趁热脱模。 - 第 13 步
13.美美的享受早餐。
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