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糖酱洋葱
菜品特色
色微红，清脆香甜，开胃增食。菜品禁忌
所需食材
洋葱头5000克所需调料
红塘300克；姜哟150克；盐75克；花椒少许；大料少许；糖酱洋葱的做法
- 第 1 步
1.将洋葱去根和外层壳皮，用清水洗净，沥尽水分，改刀成滚刀块，放入盆内待用。把酱油、红塘、盐、花椒、大料等倒入锅中，上火烧开后晾凉;取净坛一只，将洋葱和兑好的汁液一起搅拌均匀即可装入坛中，封好口，约3-4天即可食用。
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