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荷香原味大闸蟹
菜品特色
秋天到了，螃蟹肥了，菊花倒是不知道有没有开花，这里没见过；今年的螃蟹不知道为什么特别多,特别肥，还很便宜，我这个吃货肯定要吃个够了；吃蟹其实什么调味都不用就已经很好吃了，这里用荷叶蒸大闸蟹，只是图个香气，闻着舒服......菜品禁忌
所需食材
浙醋(适量)；大闸蟹(4个)；姜(适量)；干荷叶(1张)；小葱(适量)所需调料
荷香原味大闸蟹的做法
无- 第 1 步
1.备材料 - 第 2 步
2.荷叶用沸水烫一下 - 第 3 步
3.煮沸水，把烫过的荷叶放蒸笼里，放葱段，把大闸蟹连绳子放在荷叶上 - 第 4 步
4.多出的荷叶边覆盖在蟹上，加锅盖蒸30分钟左右 - 第 5 步
5.蟹熟了，剪去绳子 - 第 6 步
6.把姜切丝加进醋作为调料蘸吃
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